新業態試作★豚の特製ステーキ★・・・・おうちでは、豚の生姜味噌漬け焼き

 

みなさま、こんにちは。

まだまだ、寒い日が続きますね～。

早く、春が来ないかな～。

メニュー的あな、頭では、すでに夏ですが。

夏の食べ物・・・夏の食べ物・・・・！？？？

ハモ？ゴーヤ？カツオ？スイカ？かき氷？ナス？トマト・・・・？

季節がごちゃになります（笑）

写真は、新業態のためのメニュー試作！で、ございます。

（そばとのセットは、冷凍庫の都合により・・・）

まだまだ、深いことは決まっていないですが、

新業態の準備は日々進めておくのです

尊敬する上司いわく、

【仕事は、先読み！】

で、ございます。

先読み、先手必勝、仕込み、準備、誘導！ですね。

という、わけで「豚テキ」

私は大阪なので、知識としてしか知らなかったのですが

見た目のわりに、とてもあっさり、さっぱり食べられて

女子にも、売り出し方によっては受けそうです♪

豚で健康元気！鉄分＆ビタミンＢたっぷり～～～～

お皿も、鉄板でなく、あえて白っぽいものを選択してみました（勝手に・・）

豚が、やわらかくなる秘密はこの写真！

なんだかわかりますかね～？？？

この業態が育つと、面白いですね。

まさに、今が、業態のたまごを産み落とした瞬間になります。

さて、おうちでも、豚のステーキ的なものが

食べたくなったので、

【豚の生姜味噌漬け焼き】を作りました。

簡単なレシピはこちら～♪

（写真を食べる直前に大急ぎで撮ったので、・・・きたないですね。反省）

2人分

豚カタロース　２枚

生姜　絞り汁＆みじん切り

人参半分　拍子切り

たまねぎ１個　繊維と並行にカット

醤油・砂糖・こうじ味噌

を、容器に入れ、しばらく漬けておきます。

後は、焼くだけ～♪

簡単で～す！