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2009年2月 8日 (日)

~たっぷり野菜~色々食感の黒豚つみれとマロニー鍋

Cimg5679 皆様、こんにちは。

まだまだ、寒いですね~。

寒いときは、やっぱり鍋shine

と、いうことで、今回は、野菜がたっぷりとれる簡単お鍋を

ご紹介~。

色々食感の黒豚つみれとマロニー鍋

簡単度:★★★(みじん切りは面倒ですが・・)

野菜たっぷり度:★★★★★

あったまる度:★★★★★(生姜もはいってぽk

で、ございます。

簡単なレシピですが・・・

材料>>>

【色々食感の黒豚つみれ】

黒豚&牛肉ミンチ

人参・ごぼう・エリンギ みじん切り(歯ごたえが楽しめそうなお野菜)

生姜 みじん切り(絶対いります)

小口ねぎ

卵黄

塩・胡椒・しょうゆ

片栗粉(少々)

を、ボールで混ぜ合わせます。

Cimg5671

ちょっと、やわらかいかな~と、思うくらいの固さが

美味しいです。

野菜が半分以上入っているので

二人で100gで、十分な量でしたよ☆

Cimg5672

あとは、

お好みの野菜(白菜・しろねぎ・にんじん・きのこ類)

絶対にかかせない、ごぼうのささぎり!!

マロニー

を使い、

醤油ベースの和風だしで・・・。

あらためて、思いましたが

ごぼうは賢い!えらい!すばらしい!

味が、ぐ~~~んと、よくなるので

是非お試しください。

ついでに、

きんぴらごぼうも作りました~~。

Cimg5669

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コメント

こんばんわ!
あっ!偶然です。
我が家も似たようなお鍋、今日食べました。
鶏団子でしたが、マロニーも入れて・・・。
黒豚つみれとマロニー鍋も、いいですね。
やっぱり、今の時期は、お鍋が美味しいです。
牛蒡は、鍋の具材として入れましたよ。
ほんと、素晴らしい食材ですね。

投稿: うさうさ | 2009年2月 8日 (日) 20時51分

ゆかりさん
おはようございます
マロニー、長いこと食べてません(汗)

忘れてたって言う方が正しいかも・・・
鍋にはマロニーですよね
団子も美味しそうです

娘達は野菜がいまいちなので
今度、肉団子に野菜たっぷり入れてやります(笑)
あっマロニーも入れてみよっと

投稿: かめきち | 2009年2月 9日 (月) 09時34分

ゆかりさんこんにちは☆
あわわ〜。マロニー鍋とは美味しそう!!
つみれもいいし、お野菜もたっぷりでヘルシ〜ですね〜☆

>チャレンジ精神が高いから!?らしいですが…。

ナルホドー!
わたしも前に男友達とタイに行った時、彼らは全然美味しそうに食べてくれないんだけど、わたし1人バクバクたべてました(笑)
女性はエスニック好き確かに多いですよね♪
あんなにおいしいのだから男性陣も食べればいいのにな〜☆

投稿: うーら | 2009年2月 9日 (月) 17時34分

うさうささん

コメントありがとうございます☆
やっぱりこの時期は鍋ですよね〜。
週末は鍋登場確率100パーセント…と言っても過言でありません(笑)
作るのも簡単ですし(汗)

投稿: ゆかり | 2009年2月 9日 (月) 22時56分

かめきちさん

コメントありがとうございま〜す!
ぜひぜひ、団子に野菜をたっぷり忍ばせて下さい☆野菜が苦手なお子様には、わざと食感なくしちゃってもいいかもしれませんね〜。
マロニー、もしくはクズキリも忘れずにぃ(笑)

投稿: ゆかり | 2009年2月 9日 (月) 22時58分

うーらさん

コメントありがとうございます!
そうらしいですよ〜☆

女性同士で外食する時も、必ずお店を変える気が…。どうせなら新しいもの⇒どうせなら新しい店⇒どうせなら知らない店にチャレンジ〜♪ってなりますよねぇ…。

女性客、どうすればリピーターになるんでしょうか(汗)
家の近所…とか立地ですかね…。

投稿: ゆかり | 2009年2月 9日 (月) 23時03分

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