~たっぷり野菜~色々食感の黒豚つみれとマロニー鍋
まだまだ、寒いですね~。
寒いときは、やっぱり鍋
と、いうことで、今回は、野菜がたっぷりとれる簡単お鍋を
ご紹介~。
色々食感の黒豚つみれとマロニー鍋
簡単度:★★★(みじん切りは面倒ですが・・)
野菜たっぷり度:★★★★★
あったまる度:★★★★★(生姜もはいってぽk
で、ございます。
簡単なレシピですが・・・
材料>>>
【色々食感の黒豚つみれ】
黒豚&牛肉ミンチ
人参・ごぼう・エリンギ みじん切り(歯ごたえが楽しめそうなお野菜)
生姜 みじん切り(絶対いります)
小口ねぎ
卵黄
塩・胡椒・しょうゆ
片栗粉(少々)
を、ボールで混ぜ合わせます。
ちょっと、やわらかいかな~と、思うくらいの固さが
美味しいです。
野菜が半分以上入っているので
二人で100gで、十分な量でしたよ☆
あとは、
お好みの野菜(白菜・しろねぎ・にんじん・きのこ類)
絶対にかかせない、ごぼうのささぎり!!
マロニー
を使い、
醤油ベースの和風だしで・・・。
あらためて、思いましたが
ごぼうは賢い!えらい!すばらしい!
味が、ぐ~~~んと、よくなるので
是非お試しください。
ついでに、
きんぴらごぼうも作りました~~。
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
こんばんわ!
あっ!偶然です。
我が家も似たようなお鍋、今日食べました。
鶏団子でしたが、マロニーも入れて・・・。
黒豚つみれとマロニー鍋も、いいですね。
やっぱり、今の時期は、お鍋が美味しいです。
牛蒡は、鍋の具材として入れましたよ。
ほんと、素晴らしい食材ですね。
投稿: うさうさ | 2009年2月 8日 (日) 20時51分
ゆかりさん
おはようございます
マロニー、長いこと食べてません(汗)
忘れてたって言う方が正しいかも・・・
鍋にはマロニーですよね
団子も美味しそうです
娘達は野菜がいまいちなので
今度、肉団子に野菜たっぷり入れてやります(笑)
あっマロニーも入れてみよっと
投稿: かめきち | 2009年2月 9日 (月) 09時34分
ゆかりさんこんにちは☆
あわわ〜。マロニー鍋とは美味しそう!!
つみれもいいし、お野菜もたっぷりでヘルシ〜ですね〜☆
>チャレンジ精神が高いから!?らしいですが…。
↑
ナルホドー!
わたしも前に男友達とタイに行った時、彼らは全然美味しそうに食べてくれないんだけど、わたし1人バクバクたべてました(笑)
女性はエスニック好き確かに多いですよね♪
あんなにおいしいのだから男性陣も食べればいいのにな〜☆
投稿: うーら | 2009年2月 9日 (月) 17時34分
うさうささん
コメントありがとうございます☆
やっぱりこの時期は鍋ですよね〜。
週末は鍋登場確率100パーセント…と言っても過言でありません(笑)
作るのも簡単ですし(汗)
投稿: ゆかり | 2009年2月 9日 (月) 22時56分
かめきちさん
コメントありがとうございま〜す!
ぜひぜひ、団子に野菜をたっぷり忍ばせて下さい☆野菜が苦手なお子様には、わざと食感なくしちゃってもいいかもしれませんね〜。
マロニー、もしくはクズキリも忘れずにぃ(笑)
投稿: ゆかり | 2009年2月 9日 (月) 22時58分
うーらさん
コメントありがとうございます!
そうらしいですよ〜☆
女性同士で外食する時も、必ずお店を変える気が…。どうせなら新しいもの⇒どうせなら新しい店⇒どうせなら知らない店にチャレンジ〜♪ってなりますよねぇ…。
女性客、どうすればリピーターになるんでしょうか(汗)
家の近所…とか立地ですかね…。
投稿: ゆかり | 2009年2月 9日 (月) 23時03分