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2009年2月19日 (木)

ありがとうオムレツオムレツありがとう

Cimg5419 今日は書きたいことが

盛りだくさん。

頭の中で、あれを書き、これを書き・・・

と、いろいろ考えをめぐらしていましたが、一向にまとまる気配が

なかったので、やめます(笑)

いや、大切にゆっくり分割して、書きます。

ちょっと興奮状態(汗)

なぜかと、いいますと

2年前ほどからお世話になっていた、ある社長様とお会いし、

まだまだお話段階ですが、医療関係でのレストランやカフェのお仕事を

お聞きしたからです。

私自身、例えそのお話がなかったとしても、とても興味ある分野だったので

こらから益々、勉強していきたい、と思っております。

<2009年は健康定番>なんて、書きましたが

http://yukarifood.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-6f88.html

それ以上に、わくわく キラキラshine

特に働く女性の方にとって必見shine(看護士さんは女性が多いですもんね)

もちろん、ばりばり働くメンズも必須shine

な、楽しい風景が目に浮かびました~。

素敵です、社長chick

皆様は、普段のランチ、大切にされていますか?

どういうものが、理想でしょうか?

さて、写真は全くこの話と関係ありませんが

ありがとうオムレツheartで、ございます。

豚ひき肉も入っていますが

それ以上ににんじん・たまねぎ・エリンギ・じゃがいもなどの野菜がたっぷり入っています。

2/3以上が野菜。

野菜・野菜と、やたら言っている気がしますが・・・なぜかと言うと・・・。

野菜=植物には、自分を守るための成分shineフィットケミカルshineなんだか、かっこいい

をもつものが多いからです。

ベーターカロチン、イソフラボン、リコピン、ポリフェノール、アントシアニンなどのことですね。よく、耳にしますね

フィットケミカルは、真皮の成分のセラミドを作るのに必要な成分なんです。

真皮→お肌→ぴちぴちお肌

を、作るのに、かかせません。

乾燥に負けず、肌を潤し、しわ・たるみをなくすアンチエイジング~。

ちょっと、エドハルミになりそうでしたが、かろうじて自分を制御。

そろそろ、ありがとうオムレツへ・・・。

約2人分です。

卵 4個

牛乳 100ml

豚ひき肉 200g

玉ねぎみじん 1個

エリンギみじん切り 3本

人参みじん切り 1本

じゃがいもみじん切り 1個

オリーブオイル にんにく 塩 ハーブソルト オイスターソース

簡単ですが、作り方。

①フライパンでいい香りがするまで、にんにくをオリーブオイルで炒める。

②①に豚ひき肉、たまねぎ・人参・エリンギ・じゃがいもを入れ、

火が通るまで炒め、ハーブソルト・オイスターソースで味付け。

③いったんお皿にこんもりと盛りつけましょう。

④フライパンの余分な油をふき、牛乳を加え、割りほぐしたたまごを

入れ、すばやくぐるぐるかき混ぜ、かき混ぜ・・・・上は半熟、そこは固まってきたら

③の上にかぶせる!

ケチャップで絵を描いて、お召し上がりください~heart

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コメント

おはようございます

今日のオムレツ、似たものを私もよく作ります
このオムレツは子どもたちも大好きです

野菜もたくさん取れて助かるオムレツですね
我が家のは具にケチャプとデミグラで味をつけて
バターと生クリームをたっぷり入れた半熟卵をのせてるんですが混ぜたら味は一緒かもですね(笑)

こんなこと書いてたら食べたくなってきましたよ(笑)

投稿: かめきち | 2009年2月19日 (木) 10時50分

こんにちわ!
ゆかりさんのブログへお邪魔すると、その、
バイタリティーに触れます。
医療関係でのレストランやカフェのお仕事、
いい方向にいくといいですね。
オムレツ、私は具を中に入れて巻いていました。
が、かぶせる作り方もいいですね。
次回は、これいってみましょう~。

投稿: うさうさ | 2009年2月19日 (木) 16時14分

かめきちさん

こんなこと書いてたら食べたくなってきましたよ(笑)
>>>
そんなことを読んでいたら、食べたくなりましたよ(^^ゞ

生クリームにバターを入れた卵の方が絶対美味しいですね〜☆
…玉子に包まれたい…

投稿: ゆかり | 2009年2月19日 (木) 18時27分

うさうささん

ゆかりさんのブログへお邪魔すると、その、
バイタリティーに触れます。
>>>
そんな風に言ってくださると、とてもうれしいです!
が…、とんでもございません!色々な方にお世話になり、育てていただいてます(^^ゞ
ほんと感謝です。
このブログも上司の奨めがあり、始める事ができました(>__<)

投稿: ゆかり | 2009年2月19日 (木) 18時38分

ゆかりさんこんばんは!
オムレツ美味しそう〜!!
それと良いお仕事のお話いただいてるんですね!
すごい〜☆
頑張ってくださいね!!

投稿: うーら | 2009年2月19日 (木) 21時37分

うーらさん

コメントありがとうございます♪
良いお仕事・・・は、まだお話レベルです(汗)

ですが、実現するときっと素敵な時間がすごせる
空間になること出来るの間違いなし☆

ですheart

投稿: ゆかり | 2009年2月19日 (木) 22時22分

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