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2009年3月19日 (木)

ブリーゼブリーゼ 第二弾・ベトナム料理 サイゴン・オペラ LOVEベトナム料理

Saigonopera_image 

現実逃避か・・・・・・、

なにも考えずに食事をしたくなるからか・・・・・

友達との食事の選択は

アジア系が多いです(笑)

オンナ友達は

エスニックとかアジアとか好きなヒト

多いですね~。

彼氏とは行かれへんから、ゆかりと行こうと

思ってんheart

彼氏は、エクニック系すきくないしさ~。

とかの、チョイスの理由も良く聞きます・・・。

そして、私も癖になっている味が多く

エスニック・アジア系は大好きです。

・・・・そして、業態達や物販の商品と

なにやら一見離れているので、素で食べられる・・・・・

といっても、逆に妄想が膨らんじゃったりして

結局会話も仕事の話で、

ついでに、友達は、気を使って、「写真とり~写真とり~」

と、言ってくれるので、

いろいろ考えちゃったりもして、

あんまり、意味ないか(笑)

好きなんですね、しごと(笑)

幸せもんですね、わたし。

この日も、ひさびさに会った友達と、

ブリーゼブリーゼのサイゴン・オペラへ。

☆ホーチミンコース☆

ひとり 3500円

★最初のお皿

<本場ベトナムの料理人がしっかりと巻く海老とポークの生春巻き>

アイ ラブ なまはるまきheart

Cimg5954_2

★第二のお皿

<キャットフィッシュとトマトのスパイシースープ>

とってもHOTHOT!

Cimg5956

★第三のお皿

<ホーチミン名物料理 ベトナムお好み焼きバインセオ>

現地で大好きになったバインセオ。

ベトナムでは、山もりもりの野菜付きでした~。

Cimg5958

☆第四のお皿

<ベトナム名産 ソフトシェルクラブのフリット>

<春雨とイカのサラダ>

脱皮したての蟹さんだ~。

これは、居酒屋でも、楽しそう・・・か!?

イカもエスニック系のサラダ風だと、

ちょっと変わった感じでおもしろいかも。

Cimg5960

☆メインのお料理

<スペアリブのマリネグリル>

骨から丁寧にはずされていて

ちょっとびっくり~!

アジアチックのスパイス満天で、ちょっと癖になるお味。

Cimg5963

<オペラオリジナル シーフードフォー>
<但馬牛骨を使った 牛肉のフォー>

お店のこだわりどころ、とみました(勝手に)

どちらのスープもとっても、美味しかったです。

Cimg5964

Cimg5965_2 

☆ベトナム珈琲☆

☆ココナッツアイス☆

なんか、とりさんみたい。

いや、ひと?人間?

やっぱり、ペンギン・・・?

友達からは、そっと、無視されました・・・・。

Cimg5968

底の部分に、練乳が入っていて

かき混ぜていただきます。

大好きです。

きっと、苦いからいいんだろうな~。

Cimg5972

乾燥ココナッツね~。

乾燥だし、使いやすいですよね・・・。

夏に、ぴったり~。 

Cimg5970

・・・・ベトナム、また、いきたいな~~~!

お花がいっぱいでてくるんですよね、お皿に。

パイナップルに、唐揚げがささってたりとか、面白いんですよね。

目の前で汁なし、フォーとかもつくってくれたりとか、

贅沢なんですよね。

あっ(* ̄ー ̄*)

箸置きも、いっぱい売ってるし~。

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コメント

ゆかりさん
こんにちは~

友達は、気を使って、「写真とり~写真とり~」に
反応してしまいました(笑)

ブロガー必須ですからね・・撮影は
私もよく言われます

料理が出てきて友人が食べてしまってから
「あっ 写真撮るんやった?」って
言われることも多いです(笑)

料理はどれも、食べてみたいです~
最近、外食してないなぁ

私は「ぺんぎん」に見えますよ(笑)

投稿: かめきち | 2009年3月20日 (金) 14時04分

こんばんわ!
エスニック・アジア系って、ほんと美味しそうで
食べたくなりますね。
色んなお料理、いっぱいですね~。
ホーチミンコース、わくわくしちゃいそう。
写真と言えば、昨日、お呼ばれした家に、何と、
デジカメ忘れちゃって・・・。
明日、持って来てくれるようになってるけど、
忘れてたら、どうしよう。
明日は、我が家で飲み会するので、撮りたいの。
ほ~んと、どじな私です。

投稿: うさうさ | 2009年3月20日 (金) 23時14分

タイは行ったことがありますがベトナムは行ったことが無いの。
でも、料理は日本で食べたことあります・・・ベトナム料理は案外日本人の舌に合いますね。

ソフトシェル、アジア料理では食べたことが無いのですがアメリカやカナダではポピュラー食材です。

フォーは日本で作られるのは贅沢食材ですよね、もとが屋台料理とは思えません。

投稿: ば~ば | 2009年3月21日 (土) 09時34分

かめきちさんtulip

コメントありがとうございます!
確かに、写真必須ですね(笑)

あれも~これも~念のため撮影しておこう。。。
と、
なんでもかんでも撮っておくのが
癖になりつつあります・・。

投稿: ゆかり | 2009年3月22日 (日) 22時53分

うさうささんcherry

コメントありがとうございます!
連日飲み会な雰囲気ですね~。
春ですもんね~(?)

カメラ、持ってきてもらえますようにheart

投稿: ゆかり | 2009年3月22日 (日) 22時55分

ば~ばさんcherryblossom

コメントありがとございます!
ベトナムでは、
ほんとそこらじゅうの道端や街角で
フォーや、なにやら炒めものが
売っていました。
そして、売っているひとも食べていました~。

たこ焼きや、キャベツ焼きみたいな感じでしょうか!??

投稿: ゆかり | 2009年3月22日 (日) 22時59分

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