ブリーゼブリーゼ 第二弾・ベトナム料理 サイゴン・オペラ ＬＯＶＥベトナム料理

 

現実逃避か・・・・・・、

なにも考えずに食事をしたくなるからか・・・・・

友達との食事の選択は

アジア系が多いです（笑）

オンナ友達は

エスニックとかアジアとか好きなヒト

多いですね～。

彼氏とは行かれへんから、ゆかりと行こうと

思ってん

彼氏は、エクニック系すきくないしさ～。

とかの、チョイスの理由も良く聞きます・・・。

そして、私も癖になっている味が多く

エスニック・アジア系は大好きです。

・・・・そして、業態達や物販の商品と

なにやら一見離れているので、素で食べられる・・・・・

といっても、逆に妄想が膨らんじゃったりして

結局会話も仕事の話で、

ついでに、友達は、気を使って、「写真とり～写真とり～」

と、言ってくれるので、

いろいろ考えちゃったりもして、

あんまり、意味ないか（笑）

好きなんですね、しごと（笑）

幸せもんですね、わたし。

この日も、ひさびさに会った友達と、

ブリーゼブリーゼのサイゴン・オペラへ。

☆ホーチミンコース☆

ひとり　3500円

★最初のお皿

＜本場ベトナムの料理人がしっかりと巻く海老とポークの生春巻き＞ アイ　ラブ　なまはるまき ★第二のお皿 ＜キャットフィッシュとトマトのスパイシースープ＞ とってもＨＯＴＨＯＴ！ ★第三のお皿 ＜ホーチミン名物料理　ベトナムお好み焼きバインセオ＞ 現地で大好きになったバインセオ。 ベトナムでは、山もりもりの野菜付きでした～。 ☆第四のお皿 ＜ベトナム名産　ソフトシェルクラブのフリット＞ ＜春雨とイカのサラダ＞ 脱皮したての蟹さんだ～。 これは、居酒屋でも、楽しそう・・・か！？ イカもエスニック系のサラダ風だと、 ちょっと変わった感じでおもしろいかも。 ☆メインのお料理 ＜スペアリブのマリネグリル＞ 骨から丁寧にはずされていて ちょっとびっくり～！ アジアチックのスパイス満天で、ちょっと癖になるお味。 ＜オペラオリジナル　シーフードフォー＞ ＜但馬牛骨を使った　牛肉のフォー＞ お店のこだわりどころ、とみました（勝手に） どちらのスープもとっても、美味しかったです。   ☆ベトナム珈琲☆ ☆ココナッツアイス☆ なんか、とりさんみたい。 いや、ひと？人間？ やっぱり、ペンギン・・・？ ↑ 友達からは、そっと、無視されました・・・・。 底の部分に、練乳が入っていて かき混ぜていただきます。 大好きです。 きっと、苦いからいいんだろうな～。 乾燥ココナッツね～。 乾燥だし、使いやすいですよね・・・。 夏に、ぴったり～。  ・・・・ベトナム、また、いきたいな～～～！ お花がいっぱいでてくるんですよね、お皿に。 パイナップルに、唐揚げがささってたりとか、面白いんですよね。 目の前で汁なし、フォーとかもつくってくれたりとか、 贅沢なんですよね。 あっ(*￣ー￣*) 箸置きも、いっぱい売ってるし～。