隠し味が決め手！～春野菜のあっさりジンジャーパスタ～

春野菜をたっぷり使った野菜だけのシンプルパスタ

いつものクリームを使いたいとこでしたが

ここは、あえてシンプルに。

残りものの野菜で、すぐ思い立ったら作れます

隠し味の

生姜と、コンソメがポイント！

です。

材料＞

新たまねぎ

新キャベツ

ほうれんそう

白ねぎ

コンソメ　少々

生姜千切り　少々

塩・ブラックペッパー

フライドガーリック

オリーブオイル

パスタ

手順＞

①海水程度の塩加減の沸騰したお湯でパスタを

茹でます。

②野菜達は適度な大きさにカット！

③フライパンにオリーブオイルを入れ、フライドガーリック

生姜の千切りの香りを出します。

④火の通りにくい野菜から、どんどん炒めて・・・

⑤①のパスタを投入！

⑥コンソメと塩・ブラックペッパーで味を整えて出来上がり～！

この写真のマット、寒色系だし、食べ物の写真としては

気にいっていないのですが・・・。

ちっとした訳が・・・。

実はアイロン台なのでした（笑）

休日のブランチに最適の高さ（笑）