春色☆カリカリ桜えびとグリーンピースのパスタサラダ♪

サラダ、大好き

葉物野菜の値が上がっていると・・・・・

ブルーになります・・・。

スーパーの野菜って、

値段が急に変わりますよね～。

＜もやし＞とかでも、昨日まで38円だったのが

今日48円・・・・・だと、買えない・・・・・（笑）

って、なんの話かわかんなくなりましたが、

今日は、サラダのご紹介です。

春色☆さくらえびとグリーンピースのパスタサラダ

材料＞

桜えび

ごま油

茹でたパスタ（水で冷やして、オリーブオイルをからておきます）

たまご

茹でたグリーンピース

レタス・ベビーリーフ

和風ごまドレッシング

ブラックペッパー

作り方＞

野菜はなんでもＯＫですので・・・・

①フライパンで桜えびを

胡麻油でカリカリになるまで

炒ります。

②桜えびを取り出し、同じフライパンで

玉子を加えて炒りたまごをつくります。

③器にサラダ（今回はレタス・ベビーリーフ）を盛り

その上にオリーブオイルを絡めておいたパスタを盛りつけます。

④③の上に、グリーンピース・①・②を盛り、

ブラックペッパーをふりかけます。

⑤食べる直前に、ドレッシングをまわしかけて、

全体を和えて、出来上がり～

えび・・・についてちょこっと薬膳・・・・を

書こうかと、思いましたが、

それは、えびの機会に・・・・・・・（笑）

ちなみに、日本人の海老消費量は

一人あたり2.3ｋｇで

なんと、世界第一位

4日に一尾はえびを食べている計算に・・・・。

私は、毎日一尾は食べている計算に・・・・。

（根拠＝えび好き）

おまけ＞

・・・だれ・・・・・！？