和風牛肉スタミナＤＯＮ♪わさび醤油で激うま♡

えらく、自信まんまんのタイトルですが・・・・（笑）

まずく、なるはずが

ありませんっ。

だって、牛肉が結構値のはる

上物だったから～～～～（笑）

夏ですからね、スタミナつけないと、

バテちゃいますよね。

おいしい、おいしい、

と、大絶賛♪

やっぱね～、私が作ったからね～～～♪♪♪

自信まんまんで、どや顔！

してたんですが・・・・・。

牛肉がうまいから、当然やな、

と、ばすっと、言われました・・・・・（汗）

いやいや、色々工夫してるんですよ～～～！

まず、肉の状態。

焼く前に、きちんと常温にもどし、

筋は、切り、フライパンは、熱々に・・・・。

中の具。

まさか、肉だけ、並べたわけでございませんっ。

①ごはんの上に、ぱりっと、海苔をしきつめて・・・・。

②牛肉が、濃いので、

　シャリパリした、食感のレタス・サニーレタスもちぎって入れて・・・・。

③牛肉からの肉汁とからむよう、

　さっと、火をとおしたもやしを忍ばせて・・・・。

④薬味が、大切。みょうがの千切りと、大葉の千切りを

　混ぜたものも、たっぷり入れて・・・・。

⑤さらに、細ねぎを切ったものを、どかっと乗せて・・・。

⑥はしっこに、柚子こしょう。

⑦ちょっとだけ、一味。

⑧本わさび＋醤油で・・・。

⑨全てを、用意し、出来立てあつあつを！

絶対、お肉の力だけじゃなく、私の力もあるはず！

結構、頑張ったんだけどな～（笑）