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2009年8月29日 (土)

彩り野菜のカポナータパスタ~トマトクリーム~

Cimg1605

・・・・もう外食でパスタを食べる必要は

なくなったかもしれない・・・・・

ウソ・大げさ・誇大表現

ですが、おうちで作るパスタは美味しいです(笑)

毎回、生クリームが登場しますが・・・・。

(好きなんです、クリーム系が)

今回は、半端野菜(色々使って少しずつ余ったもの)

を全て使い、カポナータ風にしたクリームパスタです。

しつこくなりすぎないように、

フレッシュトマトを入れて、クリームですが、

トマトの酸味を時より感じて、最後まで、飽きずに食べられます~heart

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