リピート率高いです♪ナス・みょうが・しょうがの小鉢

小鉢・・・というほど、たいしたもんでも

ありませんが・・・。

リピート間違いなし。

ちょっと、後一品。

さっぱりした、ちっちゃいおかずが

欲しいな～・・・・

という時に、お勧めです。

しかも、ナスが旬に入っていた今

（そして、ナスは安くなってきましたね）

絶対、お勧めです。

材料は、

ナス

みょうが

しょうが（あれば新しょうが）

作り方は、ものすごく簡単♪

ナスをざざざざざ～っと、薄く切る。

生姜は、皮を向いて、気合で千切りに。

ナスと生姜に少し、塩を入れて、まぜまぜ。

ちょっと水を入れて、

（水を少し入れた方が早く、水分が抜けます）

しばらく放置。

その間に、みょうがを千切りに。

放置したものを、これでもか～～～っという位

しぼり、水分を出します。

最後に、みょうがも加え、一緒に混ぜて完成～♪

すでに、リピート3回ほどしてます。

そのままでもいいですが、

ぽん酢

しょうゆ

ゴマ・しょうゆ

お好みでどうぞ