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2009年10月23日 (金)

たこ焼きの「タコ」のレシピ~タコと彩り野菜の簡単カルパッチョ~

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タコと彩り野菜の簡単カルパチョ

タイトルにつけるタコへの一言・・・。

考えに考えた末、たこ焼き・・・でした(汗)

大阪人なので、仕方ありません。

たこ焼きは、とても身近な存在です~。

さて、そのタコ

・「血」を養い・「気」を補う

・肌を活性化する

う~ん、なんだかパワーが出そうです。

「肝」に作用するので、お疲れの時にお勧め!

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たこと彩り野菜の簡単カルパッチョ(まだ、材料です)

たこ焼きもいいですが、簡単に作れるカルパッチョを

ご紹介します。

作り方はいたって簡単

1、たこを食べやすい大きさにカット

2、彩りよく、お好きな野菜をカット(キャベツ・赤パプリカ・人参・きゅうりなど)

3、塩を振って、全体をもみもみ・・・ぎゅ~っ。出た水は捨てて・・・

4、酢・バルサミコ酢・砂糖(三温糖)・塩・ブラックペッパー

 イタリアンハーブミックス・生姜のみじん切りを入れて、味を調整

5、にんにく1片をぐぐぐっと潰して、加えましょう

6、しばらく、馴染まして完成~!

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たこと彩り野菜の簡単カルパッチョ

パスタのおともにも、おすすめです~。

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