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2009年10月 9日 (金)

煮豆の活用レシピ~お豆とかぼちゃのほっこりスープ~

Photo

お豆とかぼちゃのほっこりスープ

いやぁ~、男性うけはしなそう・・・(笑)

どうして、男性は、お豆、あんまり好きじゃない人が

多いんですかね!?

私の周りだけ・・でしょうか。

ちなみに、うちの母も・・・・・(←もしや、男性化!?)

大豆の有効成分は

これまた、書ききれないくらい多いんですが(汗)

代表的なものは、大豆イソフラボン♪

ですね。

大豆イソフラボンは、女性ホルモンの形に

よ~く似ているんですよっ。

すご~い、女性の味方(パチパチ)

Photo_2

いつもお世話になっているフジッコさんのお豆

お豆は、水に浸したものを一晩漬けて・・・

圧力なべで炊いて・・・

と、それもいいんですが、今回は、便利な煮豆を使用。

煮豆で、有名なフジッコさんのものを使用。

カボチャのスープに一緒に入れて、

炊くと、煮汁の甘みとの相乗効果で、よりほっこりなお味に

なりま~す!

おなかにやさしく、朝食にも夜食にも

ぴったりでございますっ!

Photo_4 

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