ねばねばがたまらない山芋のレシピ～豚肉と山芋の白みそ煮～

豚肉と山芋の白味噌煮

冬になると、なぜか恋しくなる白味噌。

白くてあったかいものは、

なんだか冬が似合いますね。

クリームシチュー

粕汁

クラムチャウダー

グラタン

ぶたまん・・・

ぶたまんはなんか違う・・かも（汗）

白い部類かとは、思いましたが。

今日は、白味噌を使った、やさしい味の

煮ものです。

なんども、登場させている、長芋。

◆消化酵素を多く含むので、胃が弱い方にもおすすめ

◆滋養強壮

◆カリウムも多く含むので、むくみ・高血圧予防に・・・

簡単に言うと、元気がでる食材です。（笑）←簡略しすぎ

さて、レシピはいたって簡単

１、豚肉を炒め、そこに１ｃｍの厚さにカットした長芋を入れ、

だし汁を入れ、長芋がほっくりするまで、煮ます。

２、斜めにカットした白ねぎを加え、白みそ・塩・醤油・みりんで味付けし、

とろっとしたら、七味をふって完成！

白みそと長芋が良く合います～。

長芋、↓こちらもご参考まで・・・・

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