つるつる春雨のレシピ～豚肉とチンゲン菜のうまうま春雨炒め～

豚肉とチンゲン菜のうまうま春雨炒め

春雨は

効能どうこう・・・というよりも

麺　　　　的

なのに、低脂質・低カロリー　　で有名ですね。

旨みや味も、しっかり含むので

素敵です◎

もし、この料理から春雨をぬいたら

ただの地味な炒めもん・・・・。

（いや、今でも地味かもしれませんが・・）

春雨、偉大です！？

さて、またまた簡単にできるレシピを

ご紹介しま～す！

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豚肉とチンゲン菜のうまうま春雨炒め

材料（約二人分）***

豚ばらスライス　　　　　180ｇ

春雨　　　　　　　　　　　1pc（写真のもので・・・）

チンゲン菜　　　　　　　3束

しめじ　　　　　　　　　　1/2パック

えのき　　　　　　　　　1/2パック

しいたけ　　　　　　　　3個

生姜みじん切り　　　1/2個（お好みで）

にんにくみじん切り　ひとかけ（お好みで）

ごま油　　　　　　　　少々

鶏ガラスープ　　　　200ｃｃ

オイスターソース　　大さじ1杯

醤油　　　　　　　　　小さじ2杯

塩　　　　　　　　　　　少々

砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2杯

くこの実　　　　　　　あると楽しい

作り方****

１、春雨は、表示より若干短めにゆでておき、野菜類は、適度な

　大きさにカットしておく。

２、チンゲン菜の葉部分以外の野菜類と豚肉を、にんにく・生姜をごま油を熱して

香りを出したところに加え、炒める。

３、春雨・チンゲン菜の葉部分を加え、鶏がらスープを入れ、春雨においしい味を

含ませて、完成。水で戻したくこの実をトッピングに◎

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主役は春雨ですね～～～！つるつる～～！

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