旨みが凝縮貝柱のレシピ～ホタテ貝柱ときのこのオイスター炒め～

ホタテ貝柱ときのこのオイスター炒め

10月から２月が旬のホタテ。

スーパーの販売価格も下がってきた気が・・・。

乾燥の干し貝柱も何かと使えて便利ですが、

生の貝柱の、あの繊維がほろほろと、口の中で

ほどける感じが、うま～いですね。

貝柱・・・・

◆低カロリー・高たんぱく質（ダイエットされている方にもお勧め！）

◆タウリンが豊富

　（肝臓を助けます→コレステロールを下げます。）

　（肝臓を助けます→アルコールの分解を早くします→酒のみにぴったりか！？）

◆鉄・亜鉛が豊富（またまた、ダイエットされている方にもばっちり！）

つまり、簡単にまとめると・・・・・・美容食材（笑）

レシピもいたって簡単で～す。

貝柱の繊維に、旨さがしみ込みます。

１、手鍋に、ホタテ貝・適度にカットしたきのこ類を

オイスターソースで炒め、どかっと三つ葉を乗せる！

（簡単すぎ（汗））

・・・・オイスターソースは、なんでもうまくなんねん

↑

母の教え

簡単、且つ、豪華な感じです・・・

貝柱、特売になっていたら

是非、お試しくださいっ。（特売でなくとも、是非！）

ランキングに参加しております。

↓をクリックしてくださると、うれしいです。。

ありがとうございます！