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2009年11月 4日 (水)

ほくほくさつまいものレシピ~「まんまるメイプルスイートポテト」と「さつまいもお焼き」~

Photo_10

ころころころころ******まんまるスイートポテト

秋まっさかり。

さつまいもの季節です。

スーパーでも、おっきなさつまいもが大安売り

されていますね~。

(あんまり、おっきいんで、買う時に小さいものを

選びそうになります・・・(笑))

さつまいもは・・・・

◆食物繊維が豊富!(とっても有名ですが)

◆アントシアニンを含むので抗酸化作用あり!(紫色がその証拠)

◆ビタミンCも多いです!

(さらに、さつまいもに含まれるデンプン質により

加熱しても、壊れにくいです~)

美肌に効果がありそうな、雰囲気を醸し出している

さつまいも!

なにより、今の時期は安くておいしい。

今日は、すぐ出来る、さつまいもを

使ったスイーツをご紹介しま~す。

ますは、

「まんまるメイプルスイートポテト」

作り方は、いたって簡単です。

まず、さつまいもを茹で・・・・

Photo_11

小さく切って、少ないお湯で茹でましょう

Photo_12

ほかほか~。ほかほか~。湯気 見えますかぁ・・・?

後は、メイプルシロップ・バター・塩少々を入れて、

丸めれば、完成~!

Photo_13

ちょっと、かわいいっ。

卵黄を塗って、オープンで焼いても良し。

そのままでも、良し。

さらに、平たくして

フライパンで焼くと・・・・・・

Photo_14 

お焦げが香ばしい、さつまいもお焼き

に、なります。

Photo_15

日本茶と一緒にほっこりしてくださいね~。

お手数ですが、↓をクリックしてくださると、うれしいです。。

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ありがとうございます!

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