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2009年11月18日 (水)

ちゅっぱ旨いお酢のレシピ~簡単手作りバルサミコ酢と黒コショウのドレシング~

Photo_2

引き立て黒コショウが抜群です~!

以前にも、ご紹介した簡単手作りドレシング

すりおろし玉ねぎの簡単ドレッシング

(過去の記事は、なんだかちょっと恥ずかしいです・・ね)

に、続きまして、

もっと、簡単&リピート率の高いドレッシングの

ご紹介です~。

5秒で、できます(笑)

しかも、最近話題に良く出る、

抗酸化・雑菌作用があるとして、注目されている

お酢

詳しくはこちら・・ちゅっぱ旨いお酢のレシピ~鶏と色々野菜の甘酢炒め~

を、ご参照ください。

昔から、疲れた時にはすっぱいものを

食べるといいよ~、と言われますが、

五味

(身体への作用の仕方によって、味が5種類

にがい・あまい・からい・しおからい・すっぱいに分けられる)

の考えでは、

すっぱい

◆身体の出口の穴を引き締める

(食べ物の酢〆でも、お刺身が、きゅっとなりますよね)

◆汗や水分などの出すぎを防いで、エネルギーで

でていってしまうのを防止する。

と、あります。

なるほど、きゅっきゅっとしまって、エネルギーを逃がさないっ

ですね◎

Photo_3

バルサミコ酢と黒コショウのドレッシング

いつもながら・・・

レシピは簡単です(笑)

材料***(作り安い分量)

バルサミコ酢     大さじ2杯

醤油          大さじ2杯

水            大さじ2/3杯

黒コショウ       お好みでガリガリ

砂糖          小さじ1杯

(オリーブオイル   小さじ1杯・・・入れなくても◎)

作り方***

1、材料を、よ~く混ぜる。以上!

Photo_4

バルサミコ酢と黒コショウのドレッシングをかけ、

千切りキャベツをもりもり。

うさぎ的に食べるのが、気にいっていま~す。

お手数おかけいたしますが、

↓をクリックしてくださると、とってもうれしいです!

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