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2009年12月 3日 (木)

香りの力 レモンのレシピ~具だくさんの爽やかレモンドレッシング~

レモンの香りの力・・・・

強力ですね。

Photo_2

すっぱ~い  レモン

レモン独特の酸味の素、

それが  クエン酸です。

クエン酸は、疲労回復にとっても効果的。

そして、あの爽やかな香りは

【シトラール】 と、呼ばれる成分で、

ストレス解消   など、アロマセラピーでも、用いられています。

・・・・想像しただけで、爽やかになってきました(笑)

その、レモンをたっぷり使っ爽やかな

ドレッシングのご紹介です~。

Photo_3

↑たっぷり かかっています~。

Photo_5

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具だくさんの爽やかレモンドレッシング

材料>(作りやすい分量)

レモン         1個

にんじん       1/4ケ

きゅうり        1ケ

赤パプリカ     1/8ケ

バルサミコ酢   小さじ1

米酢        大さじ1

醤油        小さじ1

砂糖        小さじ1/2

オリーブオイル  小さじ1/2

塩・イタリアンハーブミックス 適量

粗引きブラックペッパー 適量

作り方>

1、キュウリは皮をむき、細かく、きざむ。にんじん・赤パプリカも

同様に細かくカットする。

2、レモン汁と、1、その他の材料をぐるぐる混ぜれば、完成。

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きゅうりは、皮をむくと、なんだか別人です・・・・・。

Photo_6

きゅうり ですよ~◎

 

Photo_8

サラダには、

プチモッテュアレラチーズ

プチトマト

アボカド

レタス

ベビーリーフ各種

・・・なんだか、プチやベビーがいっぱい(笑)

Photo_7

香りいっぱいで、もりもり食べて、

ストレス解消してくださ~い◎

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コメント

具だくさんの爽やかレモンドレッシング
素敵なサラダ
美味しそうです


ポチッと応援させて頂きました
2ヶ所に

投稿: ryuji_s1 | 2009年12月 4日 (金) 12時52分

レモン、とっても爽やかでした〜◎

色々とアレンジできそうです。

コメント&クリック、ありがとうございます(^O^)

投稿: ゆかり | 2009年12月 5日 (土) 17時05分

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