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2010年2月14日 (日)

ゆかりのひたすらグルメ旅<台湾旅行>~台湾伝統のタピオカスイーツ~

Photo_5

おやつ天国の台湾!

レストランでも、屋台でも、お茶さんでも、ほん道端でも

スイーツスイーツスイーツ嵐です。

生クリームを使ったケーキや、スターバックスなどの

いわゆるカフェもちらほら(増えましたね、ずいぶん)見られますが、

やっぱり、目立つのは台湾スイーツ!

台湾のスイーツは、

南国っぽいフルーツいっぱいのもの、や

漢方食材をつかったもの、

豆乳や、あずき、芋のような食材をつかったものが多く、

・・・・なんだか美容効果も期待できそう◎

Photo_6

こちらのお店は、大阪でいえばきっと心斎橋など

若者がたくさん集まる場所にあります。

私が行った時も、高校生?大学生?位のグループや

綺麗系・イケメンカップルが、まるで日本のマクドのような雰囲気で

集まってきていました。(DSとかも楽しんじゃう雰囲気です)

それだけ、地元台湾の方にとっても、当たり前のスイーツなんですね。

ですが、日本だとタピオカ系のスイーツ、お値段がお高い(汗)

私が売ろうかしら、と思うほどです(笑)

写真は、綜合紅豆 。(指さしで、注文できるので安心です)

アイスかホットか選べます。

タピオカに加え、

あずき・タロイモ・サツマイモなど、たくさん入って色々楽しめます◎

タロイモは、割りと甘みが強め、さつまいもはそのまんまで素朴、

シロップはとっても優しいお味。

食べるほどに、なんだか健康で美しくなっていくような・・・・

(気のせいではないはず)

特にこのタピオカは特徴的!

すこし、こぶり、うすい小金色。

タピオカの粉にプラスして、さつまいもの粉も一緒に練りこんであるそうです。

なので、食感は、最高級に ぷにぷにぷにぷに。

ぷにぷにぷにぷに・・・・。

乾燥タピオカだけでなく、

自分でタピオカレシピの作成に励まねばなりませんね~◎

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ヤーピンフェンユェン

住所・台北市昆明街108號

11:00-22:30

指さしで注文ok

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