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2010年2月 5日 (金)

ピザのレシピ~韓国海苔とキムチのピリ辛ピザ~

Photo_4

イ・ビョンホンもびっくり、韓流ピザ(笑)

(イ・ビョンホンを例に出したのは、単に好みのため(汗))

これが、意外に(?)、むっちゃ美味しいです。

胡麻油の効いた韓国海苔が、うま~くピザに

合います。

旨み、たっぷり◎

キムチも、チーズも同じ、発酵食品。

似たもん同士、うまく くっつくこと、間違い無しっ。

では、レシピで~す。

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韓国海苔とキムチのピリ辛ピザ

材料>(ピザ一枚分)

ピザ台 市販のもの一枚

ピザペースト  市販のものでもOK

(トマト缶1/2個・たまねぎみじん1/2個・にんにくみじん1片・オイスターソース大さじ1・ケチャップ大さじ1・塩・ブラックペッパー適量を、手鍋で煮詰める。)

キムチ  100g

韓国海苔 5枚

生パセリ 適量

とろけるチーズ お好みで

作り方>

①ピザ台にオリーブオイルをうすく塗り、ピザペーストを塗る。

②①に、チーズ、キムチを乗せ、トースターでチーズがとろけるまで、焼く。

③②の上に、韓国海苔・パセリをちぎって、飾りつけ完成。

(さらに、上からキムチを乗せるときれいです )

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Photo_5

キムチも海苔も、もりもりいけちゃいます◎

キムチにたくさん使われている<とうがらし>

唐辛子を薬膳の視点からみてみると・・・

性・味 / 熱・辛

温裏類・・・臓器を温め、冷えの症状を改善する。身体を温め、胃腸の機能を回復して、消化を促進する。

ダイエット効果にも、注目ですね。

胃が冷えて、おなかがシクシクする時は

トウガラシ1本・生姜・黒砂糖をお湯に入れて飲みましょう。

冷え症には、トウガラシ酒もお勧め。

ちょっと、面白い使い方としては、

「トウガラシの足湯」

疲れやむくみがとれますよ~。

(洗面器などにお湯を入れ、その中に、ちぎった唐辛子を5本くらい入れて、足湯に・・・)

ふう~。

寒いので、唐辛子足湯に入りたくなってきました・・。

あったまるぅ~。

クリックしていただけると、うれしいです~!

宜しくお願い致します。めんどくさいと思いますが、

そこんとこ、、、ぜひ・・・。

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ありがとうございます!

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