« ゆかりのちょっとびっくり~葉たまねぎ~ | トップページ | カラフル野菜のレシピ~しゃきしゃきひらひらもりもり3色ナムル~ »

2010年3月29日 (月)

ゆかりのちょっとびっくり~生のホタルイカ発見~

Photo

生のホタルイカ 市場にて発見!










富山湾に行かないと、食べられないとあきらめていた

生のホタルイカ

大阪の市場にて、発見◎





最近の輸送の技術、質はすごいもんです。

ドラえもんのどこでもドアみたい・・・・(笑)






踊り食いとまでは、いかないですが、

新鮮、生のまま、お刺身にて食べました。





おおおお!

茹でたもの・・・とは、全く違うっ。

とろりとした食感でありながらも、イカ独特のプチリとした

歯ごたえ。

とろり・・・というのは、味噌か!?

甘い・・・・甘い・・・・・甘い~~~うま~~~~いいい。








ちょと、感動です。

家族は、ちょっとした警戒心からか、さっと

ボイル。

Photo
こちらも、びっくり~。

かなりの、まんまる具合です。



ぷっくりと膨れたのは、やっぱり新鮮だからでしょうか・・・・。




家族の分を奪い、やっぱりつまみ食い。

ほんのりあたたかく、さらに火をとおした事により

甘みが増し、やっぱりおいしい。

酢味噌・・・というよりも、塩、粗い塩で食べたい気分にさせます・・・。





もっともっと、食のどこでもドアが発達しますように・・。

(願望です。)




ランキングに参加しています。

レシピブログは、

<資格・職業別ランキング>の分類に入っております。

クリックしていただけますと、とても励みになります!
ありがとうございます~。

にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ  

ありがとうございます~っ!!!


***************************************

ブログページの左上のコーナー

●料理 レシピ

に、過去のレシピをまとめております。

是非、ご覧下さいませ(*゚ー゚*)

※全部UPできていませんが、順次、UPしていきます!

***************************************

|

« ゆかりのちょっとびっくり~葉たまねぎ~ | トップページ | カラフル野菜のレシピ~しゃきしゃきひらひらもりもり3色ナムル~ »

コメント

ちょっとびつくり!!!
ほたるいかの生。・。・

寄生虫が多いのでご用心。

でも美味しいよね。

投稿: Fuxtukun | 2010年3月30日 (火) 19時35分

Fuxtukunさん

ちょっとびっくりしていただけたでしょうか(o^-^o)


そうなんです。生のホタルイカ
売っていました!
物流の進歩!?
でしょうか・・・。

投稿: ゆかり | 2010年4月 2日 (金) 18時21分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1138966/33964706

この記事へのトラックバック一覧です: ゆかりのちょっとびっくり~生のホタルイカ発見~:

« ゆかりのちょっとびっくり~葉たまねぎ~ | トップページ | カラフル野菜のレシピ~しゃきしゃきひらひらもりもり3色ナムル~ »