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2010年4月 5日 (月)

春キャベツのレシピ~デコポンと春キャベツの即席イタリアンマリネ~

Photo

デコポンが甘酸っぱくて、爽やかです~◎














あまり、果物を野菜と合わせたりするメニューは

家庭では馴染みが少ないですが、

マンネリ脱却(笑)

いつもの、キャベツの即席マリネ(すのもの?)も

がらっと、様変わりしま~す!










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デコポンと春キャベツの即席イタリアンマリネ

材料>(約二人分)

デコポン 1/2個

春キャベツ 1/4個

塩 小さじ1

酢 大さじ3

オレガノ・バジル・タイム(粉末) 適量

メープルシロップ 小さじ1

レモン汁 小さじ2






作り方>

①デコポンは皮をむき、半分にカットする。

②春キャベツは小さめにカットし熱湯でさっと茹で、良く水気を切る。

③①、②、酢、オレガノ・バジル・タイム・メープルシロップを入れ、

良く揉みこみ、冷蔵庫で30分程度冷やして完成。

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Photo_2

デコポンでなく、オレンジやミカンでも、美味しくできま~す。






爽やかな香りに、気分爽快になれます。(きっと(笑))

是非、おためしくださ~い◎















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