« ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~タイのスイーツ~ | トップページ | ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~プーパッポンカリーとヤシの実カクテル~ »

2010年5月 2日 (日)

ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~王道タイ料理~

昨日の続き・・・・

タイのお勧め料理ですww






Photo_8

言うまでも、なくタイカレー。

どこのお店にも、あります。

そして、やっぱり、辛いです(笑)

けど、美味しww

日本人など観光客が少ないところは、辛さはやっぱりすごい。。。

ヒーヒー なります。

・・・・あの暑い・・・・というより熱い気候には、必要なんでしょうね。。。きっと。








Photo_9

パッタイです。

簡単に言うと、タイの焼きそば。

麺は、中華麺ではなく、お米からつくる麺なので

とってもすんなり、おなかに収まります。

細い場合も、太い麺の場合も色々、そこらへんにある屋台から

高級レストランまで、どこにでもあります。

味は、全体的にあまずっぱい感じ。

ライムをきゅ~っと絞って、添えてある砕いたピーナッツの香ばしさが

とってもいいアクセントになります。

しゃきしゃきのニラも、もやしも・・・。

ちなみに、野菜、もらしや、ニラ、ネギにいたるまで、わりと『生』の状態で

調理完了・・・な、とこが多い気がします・・。















Photo_10

これは、フードコートで食べた逸品。

簡易的な雰囲気ですが、『カオソイ』というお名前。

タイ でも、チェンマイの方の名物です。

ココナッツミルクが入った、程よくスパイシーなカレー麺に

なぜか、さらに揚げ麺が入ってきます(笑)

生麺+揚げ麺のコラボレーションww

ですが、イケル。揚げ麺も、生麺も、ダブルで同時で食べても、美味しい◎









タイには、

日本では、なかなか想像や、常識を超える料理があり、

面白いです!

そもそも、カレーの大部分をココナッツミルクが占めているのも、

日本で普通に暮らしていたら、思いつけない・・・。


















クリックしていただけますと、とても励みになります!
ありがとうございます~。

にほんブログ村 料理ブログ 薬膳料理へ  

ありがとうございます~っ!!!

***************************************

ブログページの左上のコーナー

●料理 レシピ

に、過去のレシピをまとめております。

是非、ご覧下さいませ(*゚ー゚*)

※全部UPできていませんが、順次、UPしていきます!

**************************************

|

« ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~タイのスイーツ~ | トップページ | ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~プーパッポンカリーとヤシの実カクテル~ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1138966/34455018

この記事へのトラックバック一覧です: ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~王道タイ料理~:

« ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~タイのスイーツ~ | トップページ | ゆかりのひたすらグルメ旅<タイ旅行>~プーパッポンカリーとヤシの実カクテル~ »