鶏肉のレシピ～鶏肉とキャベツのレモンクリーム煮～

鶏肉とキャベツのレモンクリーム煮









カロリーを抑えたい方は、鶏の皮を外して調理しましょうww

なんと、それだけで

50％のカロリーがカットされる、とか。（テレビ番組の受け売りです（汗））








ですが、

実際

鶏肉の皮　100ｇ・・・513キロカロリー

（だいたい、一匹についている鶏皮は、40ｇ弱です）

鶏もも肉　100ｇ・・・116キロカロリー

（だいたい、一匹300ｇ程度かと）








ちなみに、ちなみに、胸肉　100ｇ・・・108キロカロリー

・・・あんまり、皮を除けば、カロリー的には、変わらないんですねｗｗ

立派な皮に包まれている　にわとりは、

きっとあったかいんだろうな・・・・・。










というわけで、カロリーカットには、皮を取るのがお勧め。

でも、皮があった方がおいしいので、

皮を少々減らして調理、が、私の一番お勧めです◎

では簡単にレシピです◎






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～鶏肉とキャベツのレモンクリーム煮～のレシピ

材料＞（約二人分）

鶏もも肉　１枚

キャベツ（一口大にカット）　　　1/6個

にんじん（半月きり）　1本

エリンギ　１本

赤ワイン　大さじ１．５

生クリーム　100ｍｌ

レモン汁　大さじ１

ローズマリー　小さじ１

粗引きブラックペッパー　小さじ１

塩　小さじ２

オリーブオイル　小さじ２

にんにく（みじん）　小さじ１




作り方

①フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで加熱し、

鶏もも肉を皮目から入れて、こんがりと焼き、赤ワインを入れて、無視焼きにする。

②①から、鶏肉を取り出し、１ｃｍ幅にカットし、フライパンの余分な油をふき取る。

③②のフライパンにキャベツ、エリンギを入れ、軽く火が通るまで炒める。

④③の中に、②、生クリーム、ローズマリーを入れ、とろりとするまで煮詰め、レモン汁、塩、ブラックパッパーで味を調整して、完成◎

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さて、今日の外食一品シリーズ！






・・・・今日は外食ではありません（汗）

クッキー（などを）作る時に使う、抜き型WW

とっても、かわいいっ◎















そして・・・・・・

スマイルのかたもつけられちゃうんですっWW

フォークの型は、チーズやハムなんかを切りとっても

楽しそう・・・。

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