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2010年6月20日 (日)

ゆかりのちょっとびっくり~すいか・スイカ・西瓜~

Photo_3

皮の白い部分まで食べ進んでしまうスイカ。

スイカを食べると、

なんだか夏のおもいでを色々と思いだします。



小さい頃に行った海の砂の感じや、潮水。

キャンプした川のつめたさ。

友達ん家の畳。

はんごう炊さんで作ったお米の美味しさやおこげ。

夏休みのなにげない毎日。縁側の冷たい廊下。夏の日差し・・・など。

いろんな場面で、手と口をベトベトにしながら

種を飛ばし、果汁をこぼしながら、夏にはスイカを食べていたな・・・

と、思います。




















Photo_4
スイカは、夏にぴったりの栄養も満点。







身体のさびをふせぐ抗酸化や

目に良いカロテンがたっぷり。

トマトに含まれている事で有名な

同じく抗酸化力の強く、老化防止にも役立つリコピン

も、たっぷりww






カリウムもたくさん入っているので

余分な水分をどんどん出してくれます。

気になるむくみ以外にも、高血圧や腎臓病の予防にも・・・。








漢方薬では、<スイカ糖>と言って、

むくみやのどが痛い時に、処方されているんです。

おまけに、皮の白い部分には、

コレステロールを下げる成分も。

さらには、種も。

日本ではあまり種を食べませんが、世界では

それはむしろ珍しいこと。

コレステロールを下げるリノール酸が含まれ、

ビタミンBやEも。

すいかって、まるごと食べられるんですね~ww





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