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2010年7月13日 (火)

サムゲタンのレシピ~ハーブで煮込んだ洋風サムゲタン~

Photo

ちょっと洋風!?な、ハーブ香るサムゲタンです。













基本は、いつものサムゲタンですが

・・・詳しくは、こちらを・・・・↓

サムゲタンのレシピ~詳しく説明版・圧力鍋で簡単サムゲタン

セロリ、マッシュルーム、オレガノ、パセリを加えた

ちょっと洋風です。


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~ハーブで煮込んだ洋風サムゲタン~

材料>(約二人分)

鶏モモ肉(皮目ははずす) 1匹分

エリンギ 1パック

マッシュルーム 6個

たまねぎ(くし切り) 1個

にんじん(食べやすい大きさにカット) 1本

キャベツ(5cm角にカット) 1/12個

セロリ(3cm幅にカット) 1本

くこの実  10粒

高麗人参 1片

しょうが(すりおろし) 大さじ1

オレガノ 適量

パセリ 適量

水 600ml

作り方>

①鶏肉は皮を外し、筋を切るように切リめを入れ、

一口大にカットする。

②材料を全て手鍋に入れ火にかけ、沸騰したら中火にして

20分程度煮込む。

③浮いてきた油を取り除いて、完成。

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Photo_2

クコの実から甘みもでて、おいしいですww





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