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2010年7月 3日 (土)

きゅうりのレシピ~きゅうりとみょうがのあっさり酢漬け~

Photo

ものすご~く簡単ですが、

一品あると、さっぱりして、他のものも

美味しくいただけますww











今回注目すべきは、みょうが。

大きさの割りに、けっこう値段がするので

買うのを迷ってしまうのですが、

ちょっと料理に入れると、抜群においしくなります。





みょうがは、このムシムシした暑さに

ぴったりの食材。

香りが頭をシャキッとさわやかにさせ、

身体にたまった余分な熱を冷まします。

炎症を抑える作用があるので、

のどが痛い時などにも・・・・・。










Photo

簡単にレシピですww





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きゅうりとみょうがのさっぱり酢漬け

材料>(作りやすい分量)

きゅうり 1本

みょうが 1個

塩 小さじ1

酢 大さじ2



作り方>

①きゅうりは、厚さ2mm程度の厚さにスライスする。

②①に塩を入れ、良く揉みこみ、出てきた水分を取り除き

酢を入れて、10分程度おく。

③②に薄くスライスしたみょうがを混ぜ合わせて完成。

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簡単なので、ぜひぜひお試しください◎













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