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2010年7月15日 (木)

スープのレシピ~炒めキャベツのイタリアンスープ~

Photo

炒めキャベツのイタリアンスープ

・・・・なぜイタリアンか・・・・








炒めた時にオリーブオイルを使うからですww

(・・・いいかげんでごめんなさい(汗))







ネーミングはともかく

キャベツを炒めることで甘みがひきだされ

とろりんとして、とっても美味しくなりますww






簡単ですが、レシピを・・・・・

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炒めキャベツのイタリアンスープ

材料>(約二人分)

キャベツ  1/8個

オリーブオイル 大さじ1

にんにく(こまかいみじん切り) 1/2片

水 500ml

コンソメ顆粒 8g

塩 適量

粗引きブラックペッパー 適量

オレガノ(乾燥) 少量




作り方>

①フライパンに、にんにく、オリーオイルを入れて火にかけ

香りがたってきたらキャベツを炒める。

②キャベツがしんなりして柔らかくなったら水、コンソメを入れて

しばらく煮込む。

③塩、ブラックペッパー、オレガノで味を調整して完成。

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Photo
夜食にも、お勧めです~ww

サッカーの次はゴルフですね~。




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