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2010年8月30日 (月)

ぽりぽりきゅうりの生姜と辛子のピリ辛漬け

Photo

きゅうりと生姜のぴり辛浅漬け







すぐに出来るぴり辛のきゅうりの浅漬け。

作って10分位で十分味がしみていま~すww









きゅうりには、身体から余分な水分を出す

力があります。

足や顔のむくみ、全身がなんとなくだるいな・・・

という時にお勧めです。

余分な水分を排泄させる・・・という点では

心臓病や腎臓の病気の方にも・・・。

腎炎によるむくみを取ったり、

余分な水分が身体の外に出されるので

心臓の負担を減らすことができます。





でも、身体を冷やす性質なので、身体が冷えやすい方や

女性は、このメニューのように、生姜や七味など

身体を温める性質のものと一緒に食べるのがお勧め◎










Photo_2

ポリポリポリ・・・・・・





では、簡単にレシピを・・・

**********************************

きゅうりと生姜のぴり辛浅漬け

材料>

きゅうり 2本

生姜(千切り)  1片

お酢 適量

辛子 お好みで

砂糖 少量

輪切り唐辛子 少量

一味 少量



作り方>

①きゅうりを包丁の柄や手などで叩き、味をしみやすくする。

②①を食べやすい大きさにカットする。

③辛子と砂糖をお酢に良く溶かし、ビニール袋に①と一味と

一緒に入れ、空気を抜いてくくってしばらく保管。

④お皿に盛りつけ、輪切り唐辛子を添えて完成。

**************************























Photo

夏のきゅうり、おいしいですよねww





ぜひぜひ、おためし下さいませ~◎

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